2004年09月05日

レピシエ100種 テイスティングマラソン: 第09回(全20回)

テイスティングマラソンに新メン追加、チェリオメアリーのけーき(cakesjun)さんです!この一週間で、参加表明→第1回テイスティング→第2回テイスティングを颯爽と駆け抜けておられます!!恐ろしい子…(白目byガラスの仮面)です(笑)


614 セレモニー(CEREMONIE)
550円/50g

ダージリンをベースにキームンをブレンド。かすかにスモーキーな香りが、オーソドックスながら奥深い味わいを感じさせてくれます。

香りはスモーキー、煙い特徴のある味が口に広がります。ただし、苦さは後にひきません。むしろ、後口はすーっとしてすがすがしいように感じました。ミルクを入れるとマイルドで飲みやすくなります。セレモニーの名前のとおり、要所でときどき飲むには、キャラもはっきりしているのでいいかも。

7点 /10点


615 ロブノール(LOB NOR)
550円/50g

ダージリンのなかに、ほんのわずかだけ配されたアールグレイ。消えてはまた現れる、幻の湖ロブノールを想わせる幽玄な香りです。

かすかにベルガモットの香りがします。ボディーはひたすら軽く、後口はさわやか、しかしなんとなくとらえどころのない感じ(幻の湖ロブノールゆえに?)です。ホットで飲むと、ちょっと寂しい印象を受けましたが、アイスティーにするとその軽さが、するする飲めるという良さに変わってなかなかでした。

7点 /10点


619 メランコリー(MELANCOLIE)
850円/50g

ジャスミンの甘く高貴でどこかやるせない香りを楽しむための逸品。ダージリンの渋みがほどよく味を引き締め、さわやかな飲み心地。

ジャスミンの香りでしょうか、とても特徴的な香りがします。水色は紅茶ですが、味は紅茶っぽくありません。かなりジャスミンティーよりなのでは?と思いました。茶葉のクオリティーがどうのという以前に、単にジャスミンティーがあまり得意ではないので、評価は低めです。ジャスミンさん、ごめんよ。

6点 /10点


624 アフタヌーンティー(AFTERNOON TEA)
500円/50g

アッサムの強いコクが、ダージリンをブレンドすることで軽やかに変身。味がしっかりしているので、ミルクティーにも向いています。

アッサムベースなのでしょうか、割とどっしりしています。軽やかに変身とまでは言い難いですが、ダージリンのキリッとしたテイストがアクセントになっていて、いい感じです。蒸らし時間3分だとちょっと渋く感じたので、2煎目は2分半とすると私にはちょうど良かったです。ミルクを入れても◎

8点 /10点


629 モーニングティー(MORNING TEA)
550円/50g

ブロークンタイプのアッサム紅茶がベース。ほのかに甘いバニラの香りと濃い渋みがミルクティーに最適。朝の気分を引き立てます。

香りはバニラーです。こちらもどっしりしています。ストレートで飲むとちょっと苦いですが、ミルクを入れてなんぼだろうと言うことでミルクティーに。さすがしっくりきます。砂糖を入れると、更に幸せな気分になりました。蒸らし時間を長くし過ぎると、えぐみが出てくるように感じたのでご注意を。

8点 /10点


今週末は、連れが親知らずの抜歯のため入院していたので、落ち着かない中でのテイスティングでした。(現時点では無事に退院済みで、ほっとひと安心です。抜いた歯を見せてもらいましたが、インパクトあり過ぎで恐かった…。)
さて、来週はクラシックブレンド中盤。何気に、ミルクティー向きの茶葉が多いようです。そして、ピュアピュア祭りでもあります。フフフ…。続きを読む
posted by ゴン太 at 23:30| Comment(0) | TrackBack(2) | テイスティングマラソン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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